Por qué hago esto
Aprendí administración del lado de adentro del mostrador.
Durante siete años llevé la administración del restaurante de mi familia: compras a primera hora, costeo de cada plato, cierre de caja a la noche. Ahí entendí que un local lleno no siempre significa ganancia.
Después fui gerenta de compras de una constructora y coordiné la administración de un grupo textil de tres empresas. Cambiaban los rubros, pero los problemas eran los mismos: números que nadie miraba a tiempo y dueños que lo sostenían todo.
Además, hace más de diez años que soy profesora universitaria de Administración. Por eso no te voy a dejar una carpeta: te voy a enseñar a que lo sostengas vos.
7 añosen la administración de un restaurante familiar de 150 cubiertos.
8 obrasal mismo tiempo, coordinando compras y logística en una constructora.
3 empresasde un grupo textil: sueldos, tesorería y control de cajas.
+10 añosenseñando Administración, Costos y Logística en la universidad.
Formación
- Licenciada en Administración de Empresas · UTN
- Profesora universitaria en Administración · UNCuyo
- Diplomado en Marketing y Dirección Comercial · UNCuyo
- Maestría en Inteligencia Artificial · en curso